“厨余废物破坏机用起来或许的确有许多优点，但假如在我国大规模推行运用的话，我觉得仍是有危险的。”关于该不该运用厨余废物破坏机，北京工业大学环境与动力工程学院副教授秦侠向《我国科学报》论述了上述观念。
5月1日起，北京正式施行废物分类新规，“该不该自装厨余废物破坏机”的论题再度进入人们视界。
厨余废物破坏机在美国、日本等国较为遍及，但在我国运用率极低。记者向在北京的多位朋友咨询，许多人乃至不知道它的存在。是厨余废物破坏机不服水土，仍是另有隐情？
厨余废物破坏机是装置在水槽下方的一种机器，能够将食物废物切碎成2毫米左右的碎渣，然后冲入下水道。大部分初度触摸的人，往往会被这种轻松处理厨余废物的“神器”所震慑。
材料显现，美国有超94%的城市在运用厨余废物破坏机，全美家庭装置率超越50%，乃至有80%的新建住宅将其作为一个标准配件装置，是运用厨余废物破坏机的榜首大国。到2014年末的一项计算多个方面数据显现，国际上有超越80个国家运用厨余废物破坏机。
清华大学环境学院环境模拟与污染操控国家重点联合试验室教授王凯军团队曾于2011年做了一项题为《依据破碎处理的家庭厨余废物减量及其对下水的影响》的试验研讨。该研讨结果2016年发表于《环境工程学报》，并给出活跃定论：厨余废物破坏处理后，理论上不会在污水管道中堆积、利于完结其生物质的有用运用、不会形成家庭耗水量和耗电量的明显添加、能在某些特定的程度上缓解我国乡镇污水处理厂碳源缺乏的现状等。
虽然对上述定论持肯定态度，但秦侠仍忧虑大规模推行厨余废物破坏机“有危险”。
“这篇论文的研讨定论我附和，但试验中10户家庭的样本量太少，两个月中接连10天搜集的时刻太短，得出的定论缺乏以直接推行到实际中，更不能仅依据这一项研讨的定论去大规模推行运用厨余废物破坏机。”秦侠说。
“在北京、上海这样人口密度极高的城市，大规模装置厨余废物破坏机，一方面或许对地下水管网形成较大的担负，另一方面很多有机物在管道中易发生硫化氢等厌氧产品，这对环境、管道安全也有影响。”秦侠告知《我国科学报》，假如在大城市推行厨余废物破坏机，至少应该操控在特别的份额范围内。
厨余废物破坏机能否在上海、北京等大城市大范围推行应用？上海市美化和市容管理局局长邓建平曾在2019年一次答媒体问时给出过“在雨污混接改造完结之前，不鼓舞家庭选用厨余废物破坏机处理厨余废物”的主张。
“这特别大程度上受限于上海等大型城市排水管网的条件和污水处理才能。”邓建平解说说，破坏机处理的厨余废物排放首要影响两方面，一是雨污水合流制区域和分流制区域雨污混接彻底消除前，含有湿废物破坏物的雨污水会加重河道污染；二是厨余废物颗粒很简单在管道内堆积，这些不易溶解的物质会添加排水管道阻塞危险，堆积发生的硫化氢气体乃至会添加管道被腐蚀危险。
虽然我国《室外排水设计标准》（GB50014-2006）明确规定，新建区域的排水系统宜选用分流制，但我国排水系统合流制与分流制并存的状况在短期内难以改变。
至于厨余废物破坏机为安在美国人口密度大的城市也能“吃得开”，秦侠解说说，美国人饮食上的习气与我国人有很大差异，厨余废物在美国家庭生活废物中只占20%左右，但在我国这一份额高达70%；此外我国的烹饪习气易导致厨余废物中含有很多油脂，而这会凝聚黏附在管道内添加阻塞危险。反观美国，即便在纽约这种人口密度大的城市，运用厨余废物破坏机也不会对污水管网形成负面影响。
“要在我国推行厨余废物破坏机，我以为需求一个长时间的动态试验来评价是否可行、操控在多少份额最优。”秦侠对《我国科学报》说，“我主张国家层面应立项做一个长时间调研，得出合适我国运用厨余废物破坏机的数据，由于运用它的优点也是清楚明了的。”
至于现在，秦侠以为，厨余废物假如干湿别离做得好，也能恰当处理的，比方经过微生物进行厌氧或好氧处理，能够以很低的本钱将其制作成饲料等进行废物运用。“关键是分类是否满足细、满足好，在废物分类新规施行开端阶段，应该做好督导和标准。”
邓建平也表明，现在阶段主张咱们我们做好废物分类投进，有关部门也会加速调查研讨，就废物破坏机的运用提出辅导定见。（记者 赵广立）
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